POWELL Margaret, Les tribulations d'une cuisinière anglaise

POWELL Margaret, Les tribulations d'une cuisinière anglaise

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Témoignage, 280 pages, 1968/2013/2014

Résumé :  Dans l'Angleterre du début des années 1920, la jeune Margaret rêve d'être institutrice, mais elle est issue d'un milieu modeste et doit "entrer en condition". De fille de cuisine, elle devient rapidement cuisinière, un titre envié parmi les gens de maison. Confinée au sous-sol de l'aube à la nuit, elle n'en est pas moins au service de celles et ceux qu'on appelle "Eux", des patron.ne.s qui ne supporteraient pas de se voir remettre une lettre par un.e domestique autrement que sur un plateau d'argent.
Elle saura leur tenir tête et rendra souvent son tablier pour améliorer ses conditions de travail, jusqu'à ce qu'elle trouve enfin, sinon le prince charmant, du moins le mari qui l'emmènera loin des cuisines des maîtres.
Grâce à son franc-parler aux antipodes des récits de domestiques anglais trop parfaits, ce témoignage paru en 1968 a valu la célébrité à Margaret Powell (1907-1984). Quarante ans plus tard, il a inspiré le scénario de Downton Abbey.